3 lý do bạn nên bổ sung quả óc chó vào chế độ ăn hàng ngày

Hãy cùng khám phá lý do tại sao nên thường xuyên sử dụng quả óc chó. Việc thêm một vài quả óc chó vào salad hay bánh mì sandwich rất đơn giản, nhưng thói quen này có thể mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tờ New York Times đã khuyến khích mọi người đưa quả óc chó vào danh sách mua sắm hàng ngày. Quả óc chó không chỉ giàu dinh dưỡng với 9 kcal trên 1 gam, mà còn giúp giảm cân khi được tiêu thụ hợp lý. Nghiên cứu cho thấy những người thường xuyên ăn quả óc chó có chỉ số khối cơ thể (IMC) thấp hơn. Với hàm lượng chất béo không bão hòa và protein cao, trong khi ít đường, quả óc chó giúp ổn định đường huyết.

Theo New York Times, quả óc chó có lượng calo có thể không được hấp thụ do khả năng kháng enzyme, nhưng nó lại giàu chất béo có lợi và chất xơ, giúp tốt cho tim mạch, tăng tuổi thọ và hỗ trợ giảm cân. Nghiên cứu chỉ ra rằng việc tiêu thụ thường xuyên các loại hạt, trong đó có quả óc chó, liên quan đến việc giảm nguy cơ bệnh tim mạch và ung thư, đồng thời cải thiện sức khỏe và tuổi thọ. Ngoài ra, hàm lượng chất xơ cao trong quả óc chó cũng giúp chống táo bón và hỗ trợ tiêu hóa.

Vitamin và chất chống oxy hóa trong quả óc chó mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, khiến chúng trở thành một siêu phẩm dinh dưỡng! Nguồn: Santemagazine.